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上海：牛奶禁鲜仍有8个月期限

牛奶“禁鲜令”从10月1日起开始“上路”，然而笔者近日走访申城部分超市和大卖场时发现，标有“鲜”字的牛奶仍随处可见。难道牛奶“禁鲜令”刚上路就夭折？笔者从有关方面了解到豆粉设备，真正原因是一条新规定给了牛奶厂商一个喘息之机，按照这个新规定，原来标有“鲜奶”字样的旧标签最迟可使用到明年6月1日。

国家标准化委员会去年5月9日发布了《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》两个通则，规定自2005年10月1日起，凡是经热加工处理的预包装食品，其产品名称不应使用“鲜”字。这意味着目前市面上所谓的“鲜奶”，将不得在包装名称中标上“鲜”字。

笔者近日来到世纪联华福山店、易初莲花正大广场转换插头店等卖场，看到10月9日生产的巴氏奶中有很多在包装中标明了“纯鲜”的字样，它们的配料表中几乎无一例外标注使用100％鲜奶作为原料。“包装上面写纯鲜牛奶，那么就是鲜奶喽。”胡女士指着一盒牛奶上硕大电器配件的“鲜”字对笔者说。笔者在采访中发现，像胡女士这样被“鲜”字误导的消费者还有不少。易初莲花的一位营业员告诉笔者，不要光看包装上的“鲜”字，一定要确认配料表上是否注明用鲜奶作原料才算真“鲜”。

既然《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》已经“上路”，为何牛奶市场仍满目“鲜”字？从有关方面了解到，与“禁鲜令”同步上路的，还有国家标准化管理委员会的一纸通知。正是这一通知让许多牛奶厂商获得了喘息之机。该通知规定，如果今年10凭仗其极高的耐用性和易保护性月1日之前生产的预包装食品且旧标签符合原有《食品标签通则标准》和《特殊营养食品标签》标准的，在保质期内可以继续使用旧的标签，其产品可继续销售，但最终期限不得超过2006年6月1日。

但是从今年10月1记步器日起所生产的预包装食品，上海中油阳光大酒店(5星)31楼观景宴会厅其标识就不能耍滑头，而应符合新制订的《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定。这也就意味着，从今年10月1日起到明年6月1日的公司为汽车窗户封装条和外饰品的注塑生产商开发出多种新的替换方案8个月间，“鲜”字标识仍将和没有“鲜”字的牛奶包装“和平相处”。

信息来源：晨报

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